EXPLICACIÓN 

Platos Tipicos de nuestro hermoso Ecuador

Mi grupo expuso los diferentes platos típicos de nuestro país  de cada region La gastronomía ecuatoriana se ve enriquecida por las diferentes regiones naturales que forman el país: la costa, la sierra, las Islas Galápagos y la región oriental. Por este motivo, los platos principales, así como los postres se preparan con una amplia gama de ingredientes, desde pescados y mariscos, hasta carnes, frutas y hierbas aromáticas. Los propios nativos de Ecuador se refieren a sus platos típicos como comida criolla. En este artículo te ofrecemos un listado de los principales platos y postres de la gastronomía ecuatoriana.

Gastronomía ecuatoriana

Índice

Comida típica de Ecuador

• Platos principales
• Bolón de verde
• Cangrejada
• Ceviche
• Churrasco
• Crema de zapallo
• Cuy asado
• Encebollado
• Guatita
• Locro ecuatoriano
• Maíces ecuatorianos
• Patacones
• Plátano
• Quinoa
• Sopa de bagre

Los platos principales de Ecuador se caracterizan por una fuerte presencia de los mariscos y los pescados, principalmente porque el país posee una amplia línea costera capaz de proveer al país de un gran número de productos marinos.

El plátano, así como los diferentes maíces ecuatorianos son ingredientes indispensables dentro de la cocina ecuatoriana. Finalmente, en cuanto a las carnes, destacan la carne de res, el pollo, el borrego y el cuy. En lo que sigue te enumeramos los platos principales más populares de Ecuador.